L’alpage au quotidien

Cet ouvrage original s´appuie sur un reportage photographique de Robert Huysecom, réalisé en Chablais dans les alpages de la vallée d´Abondance. Les images démontrent la technique de fabrication du fromage transmise de génération en génération, tout en faisant découvrir la beauté des paysages, l´authenticité des bâtiments, I´équilibre de l´environnement et le précieux apport des montagnards à la conservation de leur cadre de vie.